茶树对生长环境的要求之温度

2019-02-24 21:35 admin 未知
上次我们介绍了茶树生长对土壤方面的要求,想要了解更多的朋友,请查阅《云茶大典》。接下来我们继续介绍,茶树对温度的要求。茶树和其他一样,有其生育的最适温度、能忍受的最低温度和最高温度范围。
气温受到多种因素的影响,包括光辐射的变化、纬度、坡度、方位、高度等等。茶树耐最低临界温度在不同品种间的差异很大,一般灌木的中、小叶种茶树品种耐低温能力强,而乔木型大叶种茶树品种则耐低温能力弱。
如:灌木型的龙井种、和祁门种等能耐-12℃至16℃的低温;小乔木型的政和大白茶只能耐-8℃至10℃的低温;而乔木型的云南大叶种在-6℃左右便受到伤害。
所以茶树生长最低气温界定为-8℃至10℃,而大叶种界定为-2℃至3℃。

同一品种、不同年龄耐低温能力不同,幼苗期、幼年期和衰老期的耐低温能力较弱,而成年期的耐低温能力强;同一茶园的茶树,冬季的耐寒性往往强于早春的耐寒性,这也是为什么“倒春寒”会降低茶叶产量的原因。
高温对茶树生育的影响和低温带来的危害是一样的,处于高温的时间长短决定了茶树的受害程度。

一般而言,茶树能耐最高温度是34℃-40℃,生存临界温度是45℃。实践证明,当低温或高温突然发生时,对茶树的伤害往往是最大的。

茶树的最适温度,是指茶树生育最旺盛、最活跃的温度,大约是25℃左右。茶树的生物学起始温度即茶树开始萌发的温度是10℃。

以上内容来源于《云茶大典》,有兴趣的朋友可以搜索中国普洱茶网或茶窝网进行了解。

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