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茶和茶具的关系,茶与茶具的搭配,绿茶用什么茶具

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admin 发表于 2018-5-2 11:30:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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        喝茶最主要的也是起决定作用的东西,你们知道是什么吗?茶?水?茶具?喝茶喝的最多的是水,但是有个东西最是至关重要,少了它,茶也就不能喝了,没错,那就是茶具,没有茶具,你拿什么泡茶,又如何有喝茶之说。
         而喝茶的茶具常见的以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三类居多。当然还有些其他的茶具,这完全看个人喜好,并没有一定的约束,怎么喜欢怎么来。如果选对了茶具,喝茶时就能拥有更好的口感及观赏感。下面我们来看看各类茶跟茶具是如何搭配的。

         ① 绿茶—玻璃杯
         玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类,而绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯为宜,冲泡后便于观察芽叶细嫩。这里以古丈毛尖最为具有代表性。

         ② 黄茶—玻璃杯
         冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗,尤其是君山银针这种著名黄茶,使用玻璃杯最为适宜,因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。

         ③红茶—白瓷盖碗
         白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶,能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比,使茶汤显得更加红艳亮丽,也能让色香味得到很好的综合体现。

         ④ 黑茶—紫砂壶
         紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类,黑茶需要高温冲泡,才能将黑茶茶味完全泡出,因此茶具要能耐泡、保香,一般选用紫砂壶冲泡为宜,更突出其陈醇的韵味。

         ⑤ 乌龙茶—紫砂壶
         用紫砂壶冲泡乌龙茶会让茶汤更醇厚。比如:大红袍用盖碗和紫砂壶冲泡均可。用紫砂壶冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。

         ⑥白茶—白瓷盖碗
         白茶色泽淡雅,盖碗泡白茶,便于直接观色闻香,而且白瓷的材质更容易挂香,可以保留白茶的香气,另外盖碗口大,散热快,不会把白茶闷坏,口感体验会更舒服。

          各类茶用什么茶具真没有特定要求,茶具只是起到锦上添花的作用而已,而喝茶也是因人而异,每个人的口感不同,对茶具的要求也不同,只要自己觉得适合就是最好的茶具。

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