图解古丈毛尖的八道制作工序

2019-01-04 10:49 admin 未知
     每次我从文字当中知道古丈毛尖毛尖制作需要经过八道工序,这八道工序我们一直在文字中见过,却没有真正的用图片来描述每一道工序如何操作的,这次小编整理了这一次斗茶会所表演的纯手工制作古丈毛尖,同时将八道工序用图片的形式展现给大家。
 
第1道工序:择茶

第2道工序:杀青

第3道工序:初揉

第4道工序:炒二青

第5道工序:复揉

第6道工序:炒三青

第7道工序:做条

第8道工序:提毫收锅

      最精彩的莫过于炒茶师与高温的搏斗,可谓惊心动魄,非常精彩!想象一下260度的锅,炒茶师傅用手在里面游走,可想而知极品香茗的珍贵所在……
      下次小编拍个视频给大家详细讲解。
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