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为什么毛尖茶有很多白色毛毛东西?能喝吗?


     这种白色毛毛有一个学名叫茶毫,也叫白毫、白色毛毛,茶毛、茶绒、绒毛等。

     做茶叶做久了就会经常被一些朋友问到,你们家的毛尖茶怎么会有很多白色毛毛,这些都是什么物质,甚至很多朋友都说这样泡的茶叶一点不纯净,泡了之后感觉毛毛在茶水里面进行漂浮,还有的甚至问是不是正宗的古丈毛尖,但是后面又加了一句这茶叶闻着倒是挺香的。
     
     其实这一现象被很多人给误解了,这种白色毛毛只有茶叶越高级毛毛才会更明显,越高端的古丈毛尖茶,白色毛毛还会更多的呢,这其实也是一种隐性的评定茶叶品质的一种办法,只是很多人不会告诉你而已,一般都会跟喜欢喝茶的朋友说这是属于正常现象的,还有就是毛尖鲜叶采摘时越嫩,茶叶的毛毛也会很多。
     
     古丈毛尖茶内含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。所以茶叶中很多毛毛证明茶叶等级越高,里面含有的价值也会越大。

    古丈毛尖茶叶中的白色毛毛的作用是促进增进茶汤的香气和滋味的作用,茶叶中的白毛毛可以正常喝的,不用担心,很安全,证明你买的茶叶是好茶。
    

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